2009/10/20 火曜日
タラバガニ 食べ方
生冷凍のたらばがにを買って下記の要領でボイルしてみたのですが身離れが悪く四苦....
生冷凍のたらばがにを買って下記の要領でボイルしてみたのですが身離れが悪く四苦八苦でした。まだ冷凍した残りがあるのですがどうすればうまくボイルできますか？それともこういう種類のかになのかな？↓「ゆでる時は、鍋にかにが隠れるくらい塩水を入れる（水１リットルに対し塩15g～20g）沸騰したところへかにを入れて、再沸騰してから15分くらいゆでてください。」(続きを読む)
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